Malzemeler:
- 2-3 olgun domates
- Tavuk suyu
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 tane havuç (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı biber
- Tuz
Hazırlanışı:
- Rendelenmiş domatesler biraz tereyağında öldürülür.
- Üzerine tavuk suyu ilave edildikten sonra kaynayınca bir havuç rendesi ve arpa şehriye ilave edilir.
- Ara sıra karıştırılarak takip edilir.
- Tuzu ayarlanır ve pişince üzerine tereyağında kırmızıbiber yakılarak dökülür.
Afiyet olsun!
