Vücudumuz aslında bir bebek gibi, özel beslenmeye ve bakıma ihtiyaç duyuyor. Doğru besinleri tercih ederek sağlığımızı güçlendirebilir, kilo kontrolü sağlayabiliriz. Diyetisyen Gizem Şeber, anne sütü kadar değerli yumurtanın faydalarını anlatıyor ve şaşırtıcı bilgiler sunuyor.
Yumurta saç sağlığı için faydalıdır
Yumurta sarısında aynı zamanda biyotin vitamini yer alır. Saç ve tırnak sağlığı ve beyin gelişiminde önemli olan bu vitaminin en iyi kaynağı yumurtadır. Beyazı iyi pişmemiş yumurtalarda, avidin isimli madde biyotinin vücutta kullanılmasını engeller. Bu nedenle yumurtanın beyazının iyice pişmiş olmasına dikkat edilmelidir.
- Pratik bilgi:Hızlı saç uzatmak istiyorsanız, beslenmenizde her gün yumurtaya yer verebilirsiniz.
Yumurta sarısı protein kaynağıdır
Yumurtanın sarısı demir minerali içerir. Fakat vücudun bu demiri kullanabilmesi için C vitaminine ihtiyacı vardır. O nedenle yumurtanın taze sebzeler ile veya taze sıkılmış meyve suları ile tüketilmesi son derece yararlıdır.
- Aklınızda bulunsun: Yumurta beyazı yüzde 100 protein yapısındadır.
Kas yapmak için mükemmel bir besindir
Özellikle kas yapmak isteyen sporcular için veya kas kaybı olan hastalıklarda yumurta beyazı tüketimi çok önemlidir. Ayrıca yumurtada bulunan bu proteinler kaliteli yapıdadır, yani vücudumuzda hızlıca ve kayba uğramadan kullanılırlar.
Pratik bilgi: Bir yumurta ortalama 70 kaloridir. Düşük kalorisine rağmen içerdiği kaliteli protein sayesinde uzun süre tok tutar.
Avokado ile yumurtanın gücünü artırın!
Avokado kendisi ile aynı anda tüketilen besinlerin vücutta daha iyi kullanılmasını sağlar. Yumurta gibi kıymetli bir besinden maksimum fayda sağlamak için avokado ile birlikte tüketmeyi deneyebilirsiniz.
Haşlanmış yumurta yerken dikkat edin!
Çok haşlanmış yumurtalarda oluşan gri halka artık bu yumurtadan sadece protein alabileceğimizin, vitamin ve minerallerin büyük kısmını kullanamayacağımızın göstergesidir. Bu yumurtalarda özellikle demir minerali kullanılamaz hale gelmiştir. Bu yüzden yumurtayı çok fazla haşlamayın.
